うなぎの蒲焼職人のイラスト

2020年6月10日

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「うなぎの蒲焼職人のイラスト」について

ファイルタイプ・画像サイズ

「うなぎの蒲焼職人のイラスト」の画像ファイル情報

ファイル名:syokunin.png
ファイルタイプ:image/PNG（背景透過）
ファイルサイズ:18KB
サイズ:687×474ピクセル
制作ソフト：Adobe Illustrator10
アップロード期日：2019年01月25日
関連キーワード：年季,修行,技術,調理,親方,串打ち作業,炭火,捌き,焼き

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職人の匠の技

年季の入ったうなぎの蒲焼職人のイラストです。
真剣な眼差しで、うなぎの焼具合を見ているイラストです。
蒲焼職人の親方の手には、しわと無数の傷跡が見えることでしょう。
あざやかな手さばきを培ってきたしわと傷跡です。
親方には、この道一筋に生きて来た職人技があるのです。

うなぎの持っている旨味を引き出すための努力と研究は人一倍。
うなぎ料理はこのような職人さんに支えられて存続発展してきたのです。
発展のかげには、切磋琢磨の修行があったことでしょう。

土用丑の日には、うなぎの命を食し、職人さんの匠の技を食し・・・・・なんてのは高級うなぎ料理屋でのこと。
われわれ庶民は、スーパーの安いうなぎで土用丑という食のイベントを楽しむことでしょう。