野菜

サツマイモ秋の味覚の代表サツマイモのイラストです。サツマイモの別名は「甘藷（かんしょ）」、「唐芋（からいも）」、「琉球芋（りゅうきゅういも）」などなど。いろんな呼び名があるのは、それだけ多くの人々に愛されているからなのでしょう。かつては主食...

キャベツいろいろな料理に使われている食材キャベツの別名は、カンラン（甘藍）やタマナ（玉菜）。千切りにして、肉料理のつけ合わせとして添えられることが多い食材です。他に、煮物や炒め物などでよく使われています。主役になったり脇役になったり、いろい...

ハクサイ（白菜）ハクサイは冬の野菜ハクサイは冬の野菜として親しまれ、鍋物の具に利用されることが多いです。霜にあたると甘みが出ておいしいと言われています。ハクサイは、漬物にも多く使われています。煮物でも漬物でも、シャキシャキした歯ざわりが人気...

赤く熟したスイカ夏の思い出赤く熟した、美味しそうなスイカのイラストです。でも本当においしいかどうかは、食べてみないとわかりません。色味だけでは、スイカの味はわかりません。赤い果肉に緑色の皮。赤と緑ってクリスマスカラーみたいです。クリスマスカ...